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五一事后国内结尾需求再度转头疲软状态，同期4月国产猪肉价钱缓跌，业内看涨预期不休裁汰，商业商刚需采购，囤货意向松开。5月上半月口岸询价减少，入口商降价走量，大都入口产物价钱出现小幅回落。昔日国产猪肉价钱高涨概率较大且看涨预期或再度进步，或对6-8月入口产物行情产生支捏。
2024年5月上半月猪肉入口产物价钱小幅回落
从图1、图2看到，插足5月，大都入口产物价钱出现不同进程的回落。据卓创资讯统计，2024年5月15日入口二号肉成交均价18200元／吨，较月初下落1.36%；四号肉成交均价18700元／吨，较月初下落0.53%；猪头（带耳去舌）成交均价12900元／吨，较月初下落1.53%；长切猪脚成交均价24850元／吨，较月初下落1.19%；入口脊骨（少肉）成交均价5600元／吨，较月初下落0.88%；猪前肘成交均价16750元／吨，较月初下落0.59%；肋排成均价30350元／吨，较月初下落0.82%。
4月份大都产物结尾需求不及，但因业内有一定看涨预期，商业商积极囤货号肉、猪头、猪脚、五花等产物，产物间价钱走势出现分化。而跟着4月国内鲜品猪肉价钱缓跌，业内看涨预期裁汰，商业商囤货温雅松开，入口产物走货速率放慢。入口商有一定库存压力，部分让利幅度加多，导致5月上半月入口产物行情齐呈现不同进程的下落态势。
5月下半月价钱波动不大，6-8月有高涨可能
短期来看，瞻望5月下半月猪肉入口产物价钱或波动不大。一方面，5月中旬上游滋生端二次育肥情怀兴起，扣留部分猪源，滋生端亦压栏惜售。同期当下宰杀企业盈利状态浩荡欠安，部分临期库存尚需开释，操盘宰杀企业多挺价销售。另一方面，结尾需求仍显间隙，白条及产物销售情况难有改善。总体看，5月下半月国产鲜品猪肉价钱或震憾为主，对入口猪肉行情暂无支捏，猪肉商业商囤货意向不彊，入口产物价钱难有好转。
昔日三个月猪肉入口产物价钱有高涨可能。供应方面，4月中旬运转部分新货成交，把柄船期推算，6-8月产物到港量加多。但历程捏续亏本，入口商拿货心态浩荡偏严慎，瞻望6-8月入口猪肉量增幅迥殊有限，举座仍处于偏低水平。
需求方面，6-8月天气闷热，凉拌菜、烧烤等广受迎接，为头蹄、五花、碎肉、护心肉等产物的虚耗旺季。但闷热天气阻难大都产物虚耗，号肉、骨类、排类、肘类、膘油类等产物需求欠佳。从上游推算，6-8月国内猪肉供应收紧，国产鲜品猪肉价钱高涨概率较大，对号肉有一定拉升作用；且国产猪肉价钱高涨提振商业商看涨预期，商业商或提前囤货骨类、皮膘、肘类、排类等产物。而宰杀企业连接开释积压库存，国产冻品价钱偏低，削弱入口产物价钱上风。总体看，瞻望昔日3个月头蹄、五花、碎肉、护心肉等产物需求好转，号肉、骨类、排类、肘类、膘油类等产物走货亦较预期进步。
供需双增，其中需求增幅大于供应增幅，卓创资讯瞻望2024年6-8月入口猪肉产物价钱或有高涨，其中号肉、头蹄、五花、碎肉等产物价钱涨幅相对显明，产物举座走货情况将好于前期。
（作家：马丽媛，卓创资讯分析师）